爽やかな香りとほどよい酸味にやられて、リピート購入しました。普段は深煎りの苦いコーヒーが好きなのですが、ILMIIO ROASTERY Lab.と出会ってから、浅煎りの豆にもハマり始めています。
ラテベースからは豆を挽いた時のような良い香りがしました。美味しくて非常に飲みやすいです。
外箱も質感が良くギフト用としても喜ばれそうです。
ふわっといい香りがしました。
以前飲んだパカマラはここまでの香りが無かったので、有名な農園のものは違うなと実感。
ミディアムで頼みましたが、もう少し焙煎度高くても良かったかな。
焙煎度ミディアムで買ったのですが、もうすこし浅煎りで買えば良かったです。まあ美味しかったですが。
ハイローストで注文してみました！
個人的に浅煎りすぎるのは苦手なので、ハイローストくらいがゲイシャの上品な味わいが楽しめてコーヒーのコクも感じられて満足です。
フルシティで注文！
コーヒーの苦味やコクがしっかり感じられるのと同時に、甘酸っぱい酸味もほのかに感じることができる不思議な味わい。
酸味も苦味も一緒に楽しみたいので、よかったです。
デフォルト焙煎度のハイローストで注文！
ゲイシャ特有のフローラルな香りを感じつつも、程よい焼き加減でコーヒーのコクや苦味も微かに味わえる美味しいコーヒー豆でした。
昔からパナマのゲイシャコーヒーが好きでした。
ジャンソン農園は最近知ったのですが、なかなか売っているお店がなく色々探して辿りつきました。
とても香りがよく、ドリップすると部屋中にフローラルな香りがふわっと広がります。
日常的に飲めるものではないですが、また購入したいです。
ほうじ茶のような匂いがふわっとします。
味は苦みがしっかりしていて、酸味はほとんど感じませんでした。
ロブスタを単体で飲んだのは初めてでしたが、これはこれで美味しく、はまりそうです。
味は酸味があり、食後に飲むとさっぱりします！
酸味がしっかりしているコーヒーが好きな人にはおすすめです。
個性を感じたのは、飲み込んだ後から渋みが舌奥サイドにきて、冷めてくると少し苦味も残ったところ。余韻だと言われればはそれまでですが、酸味とともに好みが分かれる部分かもと思いました。
夜に飲みたいな～って時に眠れなくなるかもという不安なく、カフェインレスだから安心して飲むことができます。
豆をひいた時点では少し酸味がある香りがしたような感じがしましたが、ドリップして飲んでみると甘みも感じ、コクはありながらも、少し薄めに入れたので後味はスッキリした味わいでした。
苦味はほとんど感じないけど、香りは通常のコーヒーと変わらずなので、1日の終わりの良いリラックスタイムになりました。
パナマゲイシャと一緒に購入。
パナマより香りが強い気がしました。
味はパナマの方が好みでしたが、値段考えるとこちらの方がリピートしやすいですね。
50gから買えるのは親切だなと思いました。
エチオピアゲイシャと一緒にミディアムローストで頼みました。
青くさい感じはなく、内部まで均等に火が通っていました。香りがよくフルーティ。もう少し値段が安ければ文句なしです。
普段インドネシアのコーヒーはマンデリンが好きでよく飲んでいましたが、他の地域のものが気になってこちらをオーダー。
焙煎後に発送とのことでもっと時間がかかるかと思っていましたが、2日ほどで届きました。
しっかりとしたコクがあって、エスプレッソにもぴったりでした。
この豆購入を契機にエスプレッソマシーンを購入し、エスプレッソをいれてみました。
香り高く、雑味が全くない！
それだけでも驚きだったのに、カプチーノを入れてみたら、下手くそな自分がいれたのに、スタバより数段美味い。
豆の実力恐るべし！
ハワイ農務省認定の品質
焙煎士 松田