カフェ・デ・ラ・ルナ（月のコーヒー）
焙煎士 松田
詳しく見る
産地：パナマ
品種：ゲイシャ
農園：ドス・へフェス農園
精製方法：ナチュラル
グレード：スペシャルティ
フレーバー：FloralFruity
- 甘味3/5
- 苦味1/5
- 酸味3/5
- 香り4/5
- コク1/5
焙煎度表
1: Cinnamon
1.5: Medium
2: High
3: City
4: Fullcity
5: French
※生豆の状態の重量です。焙煎後は1～2割減量いたします。
※おすすめ焙煎度：2
※生豆の状態の重量です。焙煎後は1～2割減量いたします。
- コーヒー豆400gまで全国送料一律¥385(税込)
- コーヒー豆は全て発送当日に焙煎します。お届けまでの流れ
- 【組み合わせ自由】 合計200gで5%OFF / 300g以上で10%OFF
受取状況を読み込めませんでした
2025 パナマゲイシャ ニュークロップ！
パナマからゲイシャのニュークロップが入荷しました。
パナマでは珍しい小規模ながら徹底した「自然農法」「ナチュラルプロセス」のみにこだわっている農園のコーヒーです。
パナマ特有のフローラルな香りをお楽しみください。
ドス・へフェス農園
パナマ西部ボケテ地区の山の中、美しい自然に囲まれた７エイカーほどの小さな農園でつくられる、「カフェ･デ･ラ･ルナ（月のコーヒー）」と名付けられたコーヒー豆は、徹底した自然農法にこだわり、月の運行を利用した古代農法も取り入れて栽培されています。
世界最高級品種であるパナマの「ゲイシャ」コーヒーを誰にでも楽しんでほしい、という農園主の願いが込められた「エガリタリアン・ゲシャ」（*エガリタリアン＝平等を愛する人、の意味）は、農園の中に並べられた竹製のアフリカンベッドでゆっくりと熟成され、高級品種ゲイシャならではのチェリーの良い香りと、マイルドな風味が楽しめる、パナマゲイシャコーヒーの逸品です。
Comment [ 1 ]
焙煎士 松田
カフェ・デ・ラ・ルナ（月のコーヒー）
エガリタリアン・ゲシャ
エガリタリアンとは、「平等を愛する人」という意味だそうです。
世界でも有数の最高級品種であるパナマの「ゲイシャ」コーヒーを誰にでも楽しんでほしい、という農園主の願いがこめられたゲイシャコーヒーです。
パナマらしいフローラルな香りと、すっきりしたほのかな酸味、チェリーの甘みが楽しめます。ミディアムロースト〜ハイローストがおすすめです。
ゲイシャコーヒーの美味しい淹れ方
詳細を表示する
国産の熱風式焙煎機
スペシャルティコーヒーはそのフレーバーを最大限楽しむため、浅煎りで飲むことが多いです。
浅入りの豆で中が生焼けだった、そんな経験をした方もいるのではないでしょうか？
熱風式焙煎機は浅煎りでもむら無く焙煎できるのが特徴で、スペシャルティコーヒーにマッチしています。
日本製の焙煎機で300通りのプログラムを駆使して再現性の高い焙煎を行っています。
パッケージにはアロマブレスパック*を使用
焙煎後にコーヒー豆から発生する炭酸ガスを外部へ逃がす、アロマブレスパック*を使用しています。
保存用のパッケージではありませんので、開封後は保存容器に移し替えてください。
*アロマブレスパックはニコノス株式会社の登録商標です。
剥がしやすいラベル
ラベルには剥がしやすい再剥離タイプを使用しています。
剥離後に保存容器などに貼り付けることが可能です。
また、QRコードは商品ページへのリンクになっているため、再注文の際に便利です。