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産地:パナマ

品種:ゲイシャ

農園:アウロマール農園

精製方法:ナチュラル

グレード:スペシャルティ

フレーバー:FloralFruity

甘味3/5 苦味1/5 酸味4/5 香り5/5 コク2/5 焙煎度2/5

焙煎度表

  • 1: Cinnamon
  • 1.5: Medium
  • 2: High
  • 3: City
  • 4: Fullcity
  • 5: French

※生豆の状態の重量です。焙煎後は1~2割減量いたします。

※生豆の状態の重量です。焙煎後は1~2割減量いたします。

通常価格 60 (税込)
通常価格 セール価格 60 (税込)配送料はチェックアウト時に計算されます。

アウロマール・オーロラ農園のコーヒーが持ち合わせるカップの複雑な風味は、周囲の森林が作り出す特別な環境、日照時間、降雨量、収穫期の気候による相乗効果が影響しています。さらに、熟度の高いチェリーだけを収穫する技術と、成果に対する収穫者への報酬を惜しまず、さらに乾燥させる時間や、撹拌の回数、すべての工程における徹底した選別作業に、とにかく「手間」をかけることで、アウロマールのブランドにふさわしい、群を抜いたクリーンさと奥深いアロマをあわせもつゲイシャが生み出されます。

Comment

焙煎士 松田

徹底的な品質管理

アウロマール農園の希少ロット ゲイシャコーヒー

アウロマール農園はエスメラルダと並び、パナマを代表するコーヒー農園です。

農園主のロベルト・ブレネス氏は徹底的な品質管理にこだわり、コーヒーチェリーを出荷の直前まで何度も選別しています。

世界中のバイヤーが求めるアウロマール ゲイシャをお楽しみください。

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国産の熱風式焙煎機

スペシャルティコーヒーはそのフレーバーを最大限楽しむため、浅煎りで飲むことが多いです。

浅入りの豆で中が生焼けだった、そんな経験をした方もいるのではないでしょうか?

熱風式焙煎機は浅煎りでもむら無く焙煎できるのが特徴で、スペシャルティコーヒーにマッチしています。

日本製の焙煎機で300通りのプログラムを駆使して再現性の高い焙煎を行っています。

パッケージにはアロマブレスパック*を使用

焙煎後にコーヒー豆から発生する炭酸ガスを外部へ逃がす、アロマブレスパック*を使用しています。

保存用のパッケージではありませんので、開封後は保存容器に移し替えてください。

*アロマブレスパックはニコノス株式会社の登録商標です。

剥がしやすいラベル

ラベルには剥がしやすい再剥離タイプを使用しています。

剥離後に保存容器などに貼り付けることが可能です。

また、QRコードは商品ページへのリンクになっているため、再注文の際に便利です。