徹底的な品質管理
焙煎士 松田
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産地：パナマ
品種：ゲイシャ
農園：アウロマール農園
精製方法：ナチュラル
グレード：スペシャルティ
フレーバー：FloralFruity
焙煎度表
1: Cinnamon
1.5: Medium
2: High
3: City
4: Fullcity
5: French
※生豆の状態の重量です。焙煎後は1～2割減量いたします。
※生豆の状態の重量です。焙煎後は1～2割減量いたします。
- コーヒー豆400gまで全国送料一律¥385(税込)
- コーヒー豆は全て発送当日に焙煎します。お届けまでの流れ
- 【組み合わせ自由】 合計200gで5%OFF / 300g以上で10%OFF
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アウロマール・オーロラ農園のコーヒーが持ち合わせるカップの複雑な風味は、周囲の森林が作り出す特別な環境、日照時間、降雨量、収穫期の気候による相乗効果が影響しています。さらに、熟度の高いチェリーだけを収穫する技術と、成果に対する収穫者への報酬を惜しまず、さらに乾燥させる時間や、撹拌の回数、すべての工程における徹底した選別作業に、とにかく「手間」をかけることで、アウロマールのブランドにふさわしい、群を抜いたクリーンさと奥深いアロマをあわせもつゲイシャが生み出されます。
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焙煎士 松田
徹底的な品質管理
アウロマール農園の希少ロット ゲイシャコーヒー
アウロマール農園はエスメラルダと並び、パナマを代表するコーヒー農園です。
農園主のロベルト・ブレネス氏は徹底的な品質管理にこだわり、コーヒーチェリーを出荷の直前まで何度も選別しています。
世界中のバイヤーが求めるアウロマール ゲイシャをお楽しみください。
焙煎士 佐藤
丁寧な仕事がつくる美しい味わい
アウロマール農園のコーヒーづくりにおけるこだわり、丁寧さを一杯のコーヒーで味わうことができます。
花のような香りが持続して心地よい舌触り、余韻を楽しめます。
ゲイシャコーヒーの美味しい淹れ方
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国産の熱風式焙煎機
スペシャルティコーヒーはそのフレーバーを最大限楽しむため、浅煎りで飲むことが多いです。
浅入りの豆で中が生焼けだった、そんな経験をした方もいるのではないでしょうか？
熱風式焙煎機は浅煎りでもむら無く焙煎できるのが特徴で、スペシャルティコーヒーにマッチしています。
日本製の焙煎機で300通りのプログラムを駆使して再現性の高い焙煎を行っています。
パッケージにはアロマブレスパック*を使用
焙煎後にコーヒー豆から発生する炭酸ガスを外部へ逃がす、アロマブレスパック*を使用しています。
保存用のパッケージではありませんので、開封後は保存容器に移し替えてください。
*アロマブレスパックはニコノス株式会社の登録商標です。
剥がしやすいラベル
ラベルには剥がしやすい再剥離タイプを使用しています。
剥離後に保存容器などに貼り付けることが可能です。
また、QRコードは商品ページへのリンクになっているため、再注文の際に便利です。