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パナマのゲイシャコーヒーを世界に知らしめた、日本でもおなじみのピーターソン・ファミリーが経営する農園です。エスメラルダ農園のゲイシャには3つのブランドがあり、『プライベート・コレクション』はファミリーの所有する農園、ハラミージョ、キエル、カーニャベルデのそれぞれ標高1,600~1,800mの区画で育ったマイクロロットを厳選した高級グレードのゲイシャです。オークションロットである最上位ブランド『スペシャル』に次ぐグレードですが、完熟したチェリーの選別とその精製プロセスは同様の工程で生産されています。

エスメラルダ農園