1.抽出道具を準備します。コーヒー豆を人数分（一人あたり10g）、コーヒーミルで中細〜中挽にします。
2.お湯が沸騰したら1分ほど待ち、適温（90〜95℃）にします。
3.ドリッパーにドリップペーパーをセットして、コーヒー粉を入れます。ドリッパーをスケールにのせたら0gにセットします。
4.中心から外側に円を描くようにお湯を注ぎます。全体が湿ったら（注湯量30gあたりが目安）30秒待ちます。
5.粉の中心から500円玉くらいの大きさで『の』の字を描くようにお湯を注ぎます。
6.人数分の注湯量（一人あたり150g）になったら注ぐのを止め、ドリッパーを外します。
