ウィンナーコーヒーとは？名前の由来から美味しい作り方まで徹底解説

「ウィンナーコーヒー」と聞いて、何を思い浮かべますか？

喫茶店のメニューで初めて見たとき、「コーヒーの中にソーセージ（ウィンナー）が入っているの？」と驚いた経験がある方もいるかもしれません。

この記事では、そんなちょっぴり紛らわしい名前の由来から、本格的な味わい方、そして自宅で簡単にできる美味しい作り方まで、ウィンナーコーヒーの魅力を余すところなくご紹介します。

ウィンナーコーヒーとは？ソーセージは入っていない！

結論から言うと、ウィンナーコーヒーにソーセージ（ウィンナー）は入っていません。

ウィンナーコーヒーとは、濃いめに入れたホットコーヒーの上に、たっぷりのホイップクリーム（生クリーム）を浮かべた飲み物のことです。

苦味のあるコーヒーと、甘く冷たいクリームが口の中で混ざり合う、デザートのようなリッチな味わいが特徴です。

なぜ「ウィンナー」と呼ばれるのか？

名前の由来は、オーストリアの首都ウィーン（Vienna）にあります。

英語表記：Vienna Coffee（ウィーンのコーヒー）

読み方： Vienna（ヴィエナ／ヴィエンナ）→ 日本語発音で「ウィンナー」

つまり、「ウィーン風のコーヒー」という意味であり、お肉の「ウィンナーソーセージ（ウィーン風ソーセージ）」と同じ語源を持っていますが、飲み物の中にソーセージが入っているわけではありません。

豆知識：本場ウィーンには「ウィンナーコーヒー」はない？

実はオーストリアのカフェで「ウィンナーコーヒー」と注文しても通じません。現地では「アインシュペナー（Einspänner）」と呼ばれる飲み物が、日本のウィンナーコーヒーのモデルになっています。

ウィンナーコーヒーの「通」な飲み方

ホイップクリームがたっぷりのったコーヒー、どうやって飲むのが正解なのでしょうか？

実は、最初から混ぜないのが美味しく飲むコツです。

1.まずはそのまま一口

スプーンで混ぜずに、カップに口をつけます。冷たいクリームの隙間から熱いコーヒーが流れ込み、「熱さと冷たさ」「苦味と甘味」のコントラストを楽しみます。

2.クリームを少し味わう

スプーンで上のクリームを少しすくって食べます。コーヒーの香りがついたクリームは絶品です。

3.最後に混ぜてカフェオレ風に

飲み進めてクリームが溶けてきたら、全体を軽く混ぜます。まろやかな味わいに変化し、一杯で二度美味しい体験ができます。

自宅で簡単！美味しいウィンナーコーヒーの作り方

おうちカフェを充実させる、基本的なレシピをご紹介します。

ウィンナーコーヒーの材料（1杯分）

・コーヒー豆（深煎りがおすすめ）： 1杯分（約150ml抽出）

・生クリーム（動物性がおすすめ）： 30〜50ml

・グラニュー糖（生クリーム用）： 小さじ1〜2

・ザラメまたは砂糖（コーヒー用）： お好みで

ウィンナーコーヒーの作り方

1.生クリームを泡立てる

生クリームにグラニュー糖を加え、氷水で冷やしながら泡立てます。

ポイント： ツノが立つ手前の「とろりとした状態（6〜7分立て）」で止めるのがコツです。硬すぎるとコーヒーと馴染みにくくなります。

2.コーヒーを淹れる

普段より少し濃いめにコーヒーを抽出します。カップにあらかじめ砂糖（ザラメなど）を入れておくと、本場の味に近づきます。

3.クリームを浮かべる

コーヒーの上に、スプーンの背を使って優しく生クリームを浮かべます。

4.トッピング（お好みで）

ココアパウダー、シナモン、削ったチョコレートなどを散らせば完成です！

まとめ：ウィンナーコーヒーで優雅なひとときを

ウィンナーコーヒーは、単なる「クリーム入りコーヒー」ではなく、ウィーンのカフェ文化を感じられる優雅な飲み物です。

・ソーセージではなく「ウィーン風」の意味

・混ぜずに層を楽しむのがコツ

・深煎りコーヒーと緩めのクリームで自宅でも再現可能

仕事の合間の休憩や、休日のリラックスタイムに、ぜひウィンナーコーヒーを楽しんでみてはいかがでしょうか。

クリスマスのお供に。ウィンナーコーヒーとも相性ばっちりのクリスマスブレンド